Epic Spice - Chimichurri (40 g)
Epic Spice - Chimichurri (40 g)
Argentisk kryddblandning för tillredning av Chimichurri sås som finisher till grillat kött, fisk eller kyckling.
En klassisk argentinsk sås till allt grillat. Chimichurri är en av våra mest älskade blandningar. Många gör sin egen Chimichurri och har lärt sig älska denna enkla med mycket användbara sås. Här har du en färdig variant som inte tummar på vare sig kvalitet eller smak och är enkel att blanda samman om du inte har alla färska ingredienser hemma.
Användning:
Vi använder Chimichurri såsen som topping till grillat kött, kyckling och fisk.
Som dip till ett gott bröd eller till tapas.
Supergott att klicka Chimichurri såsen i en nygrillad panini eller över smält Provolone ost! Kommer bli en favorit!
Kan också användas som en marinad, blanda då kryddorna med lite olja och marinera köttet ca 2 timmar innan grillning.
Eller pensla kryddorna samt olja över grönsaker innan de skall grillas.
Klassisk kall Chimichurri sås
Blanda 2 msk Chimichurri, 3 msk olivolja,
2 msk vatten, ½ msk vinäger och 1 msk citronsaft.
Rör och låt dra i cirka 30 minuter innan servering. Toppa grillat kött, kyckling eller fisk med såsen.
Den färdiga såsen kan sparas i kylen upp till 4 dagar i lufttät behållare.
Ingredienser: Persilja, vitlök, lök, fleur de sel, chiliflakes, korianderblad, tellicherry svartpeppar, oregano
Vikt: 75 g
Näringsvärde per 100 g
Energi......................250 kcal
Fett….......................0 g
Varav mättat fett....0 g
Kolhydrat…..............50 g
Varav sockerarter….12,5 g
Protein…..................12,5 g
Salt…......................6 g
