TPJ’s Brisket Seasoning (340 g)
TPJ’s Brisket Seasoning
Kan du säga HÄFTIGT? Efter många års tävlande i BBQ-cookoff och massor av tävlingar hittade Craig Sharry en extraordinär kryddblandning perfekt för nötkött. Kryddblandningen var under många år i tillverkning och den visade sig vara en vinnande brisket-formel.
Även om han använde den i tävlingar är TPJ:s Brisket Seasoning helt enkelt nötköttets boss! Den är prisbelönt och kan ta vilken av dina favoritskivor av nötkött som helst till en högre smaknivå.
Vad är brisket?
Det är en kompakt köttbit från bröstet på en ko. Det är en sådan bit som blir mörare ju längre du tillagar den.
Den har använts i åratal eftersom den var känd som en billig köttbit, tills nyligen.
Judiska familjer har traditionellt använt denna köttbit för att göra corned beef, och den används ibland i den vietnamesiska soppdisken pho.
Vår nötköttskrydda är perfekt blandad för användning vid tillagning av rökt brisket, men sälj den inte kort den är utmärkt för vilken rätt som helst med nötkött.
Bara som en anteckning - ju tjockare nötköttskivan är desto mer krydda bör du använda. Tunna köttskivor? Var inte lika generös med kryddorna, du vill fortfarande smaka nötköttet.
Ingredienser: salt, kryddor, vitt socker, msg, torkad vitlök, lök
Vikt: 340 g
Näringsvärde per 100 g
Energi......................300 kcal
Fett….......................0 g
Varav mättat fett....0 g
Kolhydrat…..............66 g
Varav sockerarter….66 g
Protein…..................0 g
Salt…......................16 g
